25 december 2017

our Christmas Eve

Allmänt

- CHRISTMAS EVE -
 Julafton kan vara den mysigaste dagen på hela året, inte sant?! Vi hade en härlig dag och kväll igår med god julmat och gott julgodis. Hoppas ni alla hade minst lika trevligt! 

Christmas eve might be the most wonderful day of the year, isn't that true?! We hade a great day and evening yesterday with good christmas food and christmas sweets. I hope all of you hade a amazing day! 
 

16 december 2017

Räkmackan

Allmänt

- RÄKMACKAN -
Mamma och jag gjorde iordning oss varsin lunch i förrgår som fick bli en räkmacka. Känns så svenskt och så gott! Har inte ätit det på över två år så kan tycka att det var tid nu haha. Vi hade en skiva stenungsbakat bröd, ett ägg, majonnäs, räkor, rödlök, gurka och toppat med persilja som vi serverade med en avokado. Och vi älskar att ha lite krydda på avokado så vi hade lite flingsalt på. Givetvis kan man ju toppa sin räkmacka med vad man själv vill ha, vi bara körde på det vi hade hemma typ. 
Lite senare idag ska vi hem till Morfar för att fira en liten minijul med julmat och julklappar. Så ska snart göra mig iordning för att åka dit. Ska bli supermysigt! 

My mother and I made ourself a lunch like two days ago and we made a shrimp sandwhich. It feels so swedish and so good! I haven't eaten it for over two years now so it felt like it was time haha. We made it with a slice of stone baked bread, one egg, mayonaise, shrimps, red onion, cucumber and topped with parsley that we served with an avocado. And we love to add some spice to avocado so we topped it with some sea salt. Of course you can put whatever you feel like on your shrimp sandwich, we just used whatever we hade at home kind of. 
A bit later today we're gonna go to grandpa's place to celebrate a mini christmas with christmas food and gifts. So I'm acutally gonna get ready soon to drive over there. Supercozy really! 

13 december 2017

T R I X I E

Allmänt

- T R I X I E - 
Hur fint blev inte detta?! Vår lilla isbjörn och en solnedgång i barkgrunden. Dock är hon svår att få på bild framifrån av någon anledning, precis när man fått fokus och ska klicka så vänder hon huvudet och det blir suddigt, men inte när hon står i profil?? haha förstår inte men hon är bäst ändå. 

How pretty isn't this?! Our little polar bear and a sunset in the background. Though she's incredibly difficult to get a photo of when facing right in the camera for some reason, right when you find focus and are about to take the photo so turnes her head and it gets blurry. But not when she's in profil?? haha I don't get it but she's the best anyways.